Zadymiarze wiedzą, że dymny aromat wymaga czasu i cierpliwości

          Dymny aromat zacznie się snuć, kiedy tylko mocniej słońce przygrzeje. Nie tylko opali ciało, ale przypiecze boczki, piersi i udka. Tylko zadymiarze wiedzą, jak z niczego zrobić dzieło sztuki, tej pierwszej sztuki mięsa i niczym literaturę smakować, trawić i wciągać niepowtarzalny aromat dymu, ziół, przypraw. Zatem dajmy dymne znaki rodzinie …