Masło z niedźwiedzim czosnkiem

Czosnek

to naturalny antybiotyk. Nie każdy lubi jego mocny smak i zapach. Takie same właściwości ma czosnek niedźwiedzi zwany cebulą czarownic, ale jego liście są bardzo delikatne, więc każdy może go używać, zdrowia dodaje, gdyż obniża ciśnienie, chroni przed miażdżycą, wzmacnia odporność. Teraz jest sezon, więc skorzystajmy z dobroczynnego zioła. Można liście drobno pokrojone lub zmiksowane dodać do jajecznicy, past, kanapek i sałatek, aby wzmocnić swój organizm po zimnie.

Masło czosnkowe

Utrzyj 100 g miękkiego masła pałką lub mikserem, dodaj drobno pokrojone lub zmiksowane umyte i osuszone 10 – 30 listków niedźwiedziego czosnku, wlej 1 łyżkę oliwy z oliwek, wymieszaj wszystko i połóż na naoliwioną folię spożywczą lub aluminiową, uformuj podłużny walec lub prostokąt łatwy do krojenia, zawiń i włóż do lodówki.

Masło ziołowe

Do utartego masła można dodawać drobno pokrojone ulubione zioła, np. koperek, oregano, rzeżuchę, także bardzo smaczny i zdrowy jest kurdybanek, który wszędzie rośnie, również można sadzonkę kupić na targu i posadzić w doniczce jako zwisającą ozdobę, a listki dodawać do sałatek, jak to babcie robiły dawniej.

Masło kwiatowe

Do masła dodajemy drobno pokrojone płatki jadalnych kwiatów, np. begonii, bratka, czarnuszki, floksa, lwiej paszczy, fiołka, stokrotki, czy przepysznej nasturcji. Kwiaty nie mogą być z sieciówki, kwiaciarni czy marketu, tylko wyhodowane przez siebie, znajomych, rodzinę, gdyż nie mogą być pryskane chemicznymi środkami. Torty ozdobione naturalnymi kwiatami róży jadalnej lub nasturcji zachęcają do spróbowania 🙂

Reklama

14 uwag do wpisu “Masło z niedźwiedzim czosnkiem

  1. También he probado flores en un de guiso de carnes y la verdad que me pareció que era un acompañamiento muy especial.. No sabia que su uso también estaba en la pastelería. Por las fotos, esto se ve delicioso. Saludos Ultra.

    Polubione przez 1 osoba

  2. Ciekawe pomysły. Ale kiedy czytam, że coś obniża ciśnienie, to raczej mnie nie zachęca. 😉 Kiedyś piłam codziennie olej z czarnuszki, na odporność właśnie i odstawiłam, jak tylko doczytałam o tej właściwości i zastanowiłam się, czy to nie przypadek, że jestem stale słaba (a efektu odpornościowego i tak nie widziałam). 😉

    Polubione przez 1 osoba

  3. czosnek niedźwiedzi faktycznie jest okay, delikatniejszy od zwykłego, więc można go przemycać osobom, które się zarzekają, że nie lubią czosnku, bo nawet nie poczują, że właśnie jedzą ten czosnek…
    p.jzns 🙂

    Polubione przez 2 ludzi

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s